Fleischspezialitäten
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Landwirtschaft & Umwelt
Einfache Fleischspezialitäten selber machen…
So hieß es am Mittwoch, dem 01. April 2026, da fand der Fleischspezialitätenkurs bei Agnes Gerl in Wals statt.
Gemeinsam wurden hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete und würziges Rillettes im Glas zubereitet und natürlich verkostet. Die Teilnehmer konnten Schritt für Schritt lernen, wir man Brät herstellt, Würste richtig füllt und mit verschiedenen Gewürzen und Fleischarten kreativ variiert.
Ein rundum gelungender Kurs voller Handwerk, Wissen und Genuss. Liebe Agens, vielen Dank!
